Por: Roberto Garrone
El “Pampanito” es una especie que pesca en un área amplia entre el sur de Brasil hasta Tierra del Fuego como fauna acompañante de especies pelágicas, demersales y bentónicas de interés comercial y se descarta a bordo, según refleja un documento del INIDEP sobre las características del pez, también conocido como “papafigo” o “palometa moteada”.
Todos lo descartan menos los buques arrastreros congeladores de la empresa Iberconsa, “expertos en productos de mar”, según su slogan de cabecera de la empresa viguesa controlada por el fondo de inversión estadounidense Platinium Equity.
Los barcos de su flota no solo declaran la especie dentro de sus capturas sino que declaran bastante, miles de kilos. No hay manera que no se trate de una subdeclaración, en lugar de “Pampanito” traigan otra cosa.
Las cifras no son relevantes en cuanto al volumen, unas 350 toneladas, pero no deja de ser curioso que a nadie le llame la atención, que la maniobra quede tan en evidencia en la mismísima estadística oficial.
La declaración de “Pampanito” en los partes de pesca y actas de descarga de la flota de Iberconsa –acá siempre todo coincide con pasmosa precisión- lleva a la especie a figurar entre las principales que se descargan en Puerto Madryn y en Puerto Deseado, donde desembarca su flota.
En Madryn por ejemplo se ubica detrás del calamar, merluza hubbsi y langostino. Suma 174 toneladas desembarcadas. Parece apetecible la maniobra: en todo el año pasado se habían declarado descargas por 86 toneladas.
En Puerto Deseado el fenómeno es singular: Se declararon hasta el 19 de mayo pasado 160 toneladas. En todo el 2025 sumaron 76 toneladas.
A nadie parece importarle siquiera cuando declaran en ambos puertos 334 mil kilos de una especie que no tiene interés comercial. Juampi Schiutto y Arturo Idoyaga Molina miran para otro lado. Los encargados del control y la fiscalización se avocan a cosas más importantes.
Los registros de Mar del Plata, si se repite el mismo procedimiento se desdibujan porque el “Pampanito” queda mezclado con el grupo “otras especies”, y en el puerto local suman más de 4 mil toneladas.
Los únicos buques involucrados en la maniobra de declarar “Pampanito” y traer vaya uno a saber qué, son los de Iberconsa. Queda a la vista al comparar lo que declaran buques de su flota como “API V”, “API VII”, “Ventarron” y “Verdel”, con lo que declaran buques similares de otras empresas como el “Carolina P” de Estrella Patagónica, o el “Luca Mario”, de Solimeno.
El mes pasado fue un mes especialmente fructífero para el “Pampanito” en los API. El VII descargó en Puerto Deseado la marea que terminó el 9 de abril. El acta de descarga contabilizó 77.793 kilos. Para esos días en Puerto Madryn el “API V” fue por más y declaró casi 90 toneladas.
Iberconsa no necesita subdeclarar meluza como “Pampanito”. Cuenta con la cuota más importante de captura de hubbsi en la industria pesquera nacional. Más del 13%, que traducido en volumen, con la última asignación, son casi 45 mil toneladas. ¿Viene otra especie de más valor comercial disfrazada de Pampanito?. Con esta administración todo es posible.
Este cronista consultó a Facundo Godoy, CEO de Iberconsa, sobre esta devoción de su flota congeladora arrastrera por la especie. La idea era conocer a qué mercado vendían la captura y qué estaban cobrando por tonelada. El directivo nunca contestó. Tal vez tenga que explicarle a sus jefes de Vigo.
Desde SENASA, la Regional Buenos Aires Sur vinculada a la industria pesquera, tampoco pudieron confirmar haber certificado envíos de “Pampanito” a ninguna parte del mundo. Fuera de los partes de pesca de los barcos de Iberconsa la especie se esfuma como por arte de magia.
“Cuerpo alto, fusiforme, fuertemente comprimido, con perfil dorsal y ventral convexos y semejantes. Escamas diminutas, que se desprenden fácilmente, cubren todo el cuerpo con excepción de la cabeza, que es desnuda. La línea lateral corre paralela al perfil dorsal del cuerpo”, suma característica del “Pampanito” el informe del INIDEP.
Otros buques congeladores que operan donde pescan los arrastreros de Iberconsa no tienen esa suerte de toparse con cardúmenes tan grandes de “Pampanito”:
Por caso el “Carolina P”, en la marea del 13 de abril, declaró Abadejo (10 toneladas), calamar (666 toneladas) y merluza hubbsi (175 toneladas). El “Luca Mario”, en la del 23 de marzo, informó haber pescado calamar (647 toneladas), merluza hubbsi (592 toneladas) y abadejo (10 toneladas).
Otros barcos de Iberconsa también declararon pescar “Pampanito” en cantidades no tan obscenas como los “API” pero también significativas: El “Verdel” en la marea del 18 de marzo, dijo traer 28 toneladas junto a las 908 de merluza y 388 de calamar.
El “Ventarrón”, el congelador que era de Valastro hasta que Iberconsa adquirió sus activos, también asoma en el listado de adictos al “Pampanito”. En la marea que concluyó el 20 de abril pasado en Deseado, la empresa declaró 40 toneladas.
Toda esta flota congeladora opera, o debería, con Inspectores a bordo, que controlan, o deberían, qué captura y declara el buque. #SigaSiga
En el INIDEP, el Programa Costeros sigue de cerca la evolución de las descargas de “Pampanito”. Aseguran que están dentro de “lo normal”. Y aportan un dato relevante: en el 2023 sumaron 374 toneladas. Solo habría que abrir archivos de ese año para comprobar si la predilección de Iberconsa es nueva o la trampa tiene años de vigencia.
“La capturan las tres flotas (de rada o ría, costera y de altura) con redes de arrastre de fondo y de media agua”, dice el informe del INIDEP. Habría que actualizarlo e incluir a los arrastreros congeladores de Iberconsa.
Ahh, un dato más, lapidario, sobre la trampa que ejecutan los barcos de la empresa españolaestadounidense bajo la apatía fiscalizadora de las autoridades de la Subsecretaría, y que aporta el propio Instituto: la carne del Pampanito es tóxica para el consumo humano.
Buen domingo