En un fuerte pronunciamiento realizado durante el LXI Congreso General Ordinario de Delegados de la UTHGRA, el gremio de trabajadores hoteleros y gastronómicos fijó una posición crítica frente a la situación económica y laboral del país, con un mensaje contundente: “Los trabajadores no vamos a pagar el ajuste”.
El encuentro, desarrollado en Mar del Plata, contó con la presencia y conducción de Luis Barrionuevo, máxima autoridad nacional del sindicato, junto a delegados y delegadas de 49 seccionales y delegaciones de todo el país. El dirigente volvió a respaldar la defensa de las paritarias libres y la necesidad de preservar el poder adquisitivo de los trabajadores.
En el documento difundido tras el Congreso, los representantes sindicales remarcaron que “los trabajadores no son una variable de ajuste, ni un número dentro de una planilla económica”, y señalaron que el sector hotelero y gastronómico sostiene gran parte de la actividad turística y de servicios del país.
Desde la organización cuestionaron el deterioro del salario frente al aumento de precios y las demoras en la homologación de acuerdos salariales. “Cada paritaria frenada beneficia a los especuladores y perjudica a quienes viven exclusivamente de su trabajo”, expresaron.
El texto también rechazó la posibilidad de imponer límites a las negociaciones salariales y manifestó una fuerte oposición a cualquier intento de flexibilización laboral, al considerar que detrás de discursos de modernización pueden impulsarse medidas que impliquen pérdida de derechos y mayor precarización.
El Congreso cerró con un mensaje de fuerte tono político y sindical: “La Argentina no saldrá adelante con ajuste, especulación y salarios de pobreza. Saldrá adelante con trabajo, producción, consumo y justicia social”.