La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata participó de la reunión que mantuvo el gobernador de la Provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, con prestadores y referentes del sector hotelero y turístico en su recorrido por la ciudad.
El presidente, Hernan Szkrohal presentó y entregó en mano un diagnóstico actualizado de la situación del sector y una serie de propuestas orientadas a fortalecer la actividad durante todo el año.
Durante el encuentro, la entidad expuso que la última temporada registró un comportamiento “espasmódico”, con picos concentrados en fines de semana y estadías promedio de 3,5 días, además de niveles de ocupación por debajo de los objetivos necesarios para considerar satisfactorios los meses de enero y febrero.
En el plano gastronómico, se señaló una caída interanual en la cantidad de tickets emitidos y una reducción del ticket promedio en términos reales, lo que deriva en rentabilidades inexistentes o deficitarias para gran parte del sector.
Asimismo, se planteó la necesidad de abordar la problemática estructural de la alta carga tributaria y la competencia desleal de actividades no registradas.
También se pidió una solución sistémica a los saldos a favor generados por la doble retención de Ingresos Brutos en operaciones con tarjeta de crédito, que afectan el capital de trabajo de las pymes.
Finalmente, se destacó la importancia de diversificar la matriz productiva de la ciudad, impulsando sectores estratégicos como la industria del conocimiento y la actividad energética offshore, así como fortalecer el turismo todo el año mediante el desarrollo del turismo social, congresos, convenciones y eventos culturales y deportivos que permitan reducir la estacionalidad y otorgar aún mas relevancia y empuje al turismo jóven que volvió a elegir a Mar del Plata como destino principal.
Como cierre, la entidad propuso la conformación de una mesa de trabajo conjunta entre el Gobierno provincial y el sector privado para diseñar e implementar políticas públicas y privadas que consoliden al turismo, la hotelería y la gastronomía como motores del desarrollo económico regional.