Mar del Plata fue sede de una nueva edición de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento que reunió a pizzaioli de la ciudad y la región en una jornada dedicada a la tradición de la pizza italiana.
La competencia se llevó a cabo en la pizzería Da Filippo, con la participación de 15 competidores provenientes de Mar del Plata y localidades cercanas, quienes demostraron su técnica y creatividad en la elaboración de la pizza Margherita, símbolo de la cultura gastronómica italiana.
El primer puesto fue para Federico Larroquet, de la ciudad de Balcarce, quien se consagró campeón de esta edición accediendo a un viaje con estadía y participación al Campeonato Scuola Pizzaioli a celebrarse en Buenos Aires para competir por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza.
El podio se completó con el segundo puesto para Rodrigo Maletta y tercer lugar para Gonzalo Seguy, ambos de la ciudad de Mar del plata, destacando el alto nivel general de todos los participantes.
El evento contó con la presencia del intendente Agustín Neme, quien se acercó a saludar a los participantes y acompañar la jornada, destacando la importancia de este tipo de iniciativas que promueven la gastronomía y el encuentro cultural.
La Coppa Scuola Pizzaioli se realizó en colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata. El cónsul Andrea Varischetti participó activamente del evento y fue el encargado de entregar el trofeo al ganador.
La jornada culminó con la entrega de premios en el restaurante Sarasanegro, donde además se realizó una breve masterclass y una degustación de pizzas, generando un espacio de encuentro entre profesionales, participantes y público.
“Estamos muy contentos con lo que se vivió en Mar del Plata. No fue sólo una competencia, sino una verdadera celebración de la cultura de la pizza italiana y del crecimiento que está teniendo en toda la región”, expresó Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de competencias que busca recorrer distintas ciudades, promoviendo la excelencia, la formación y la difusión de la auténtica pizza italiana.