Alrededor de 300 personas se capacitan actualmente en distintos oficios gastronómicos con salida laboral en el Centro de Formación Laboral Nº 405 de UTHGRA Mar del Plata, cuyo secretario general, Pablo Santín, destacó «el permanente compromiso del sindicato en la capacitación y formación de nuevos trabajadores y trabajadoras».
Mar del Plata se caracteriza cada vez más por su gastronomía de excelencia. Turistas de todo el país eligen a la ciudad no solo por sus atractivos naturales, sino también por la calidad y variedad de sus emprendimientos gastronómicos, en cuyas barras y cocinas hay profesionales altamente capacitados.
Este año, la demanda para anotarse el mes pasado en los cursos que brinda el sindicato fue «realmente masiva» y en 48 horas se completaron los cupos. «Entendemos que la capacitación es central para insertarse mejor en el mundo del trabajo y tener más herramientas para crecer personal y laboralmente, como así también para seguir elevando el nivel de nuestra gastronomía marplatense y reducir los niveles de desempleo», indicó el titular local de UTHGRA.
Alumnos y alumnas de todas las edades asisten semanalmente a clases para formarse como barman, barista, auxiliar de sommelier, mozo, camarera, cocinero o pastelero. Asimismo, se dictan capacitaciones en Cocina Libre de Gluten y Alta Cocina. Por el momento, las vacantes están agotadas y los interesados en hacer los cursos deberán esperar hasta la próxima instancia de inscripción, que será comunicada por UTHGRA Mar del Plata.
«El Centro de Formación Laboral Nº 405 es un espacio modelo dentro de nuestra organización, con cursos que dictan destacados profesionales y que al finalizar entrega certificaciones oficiales», detalló Santín.
«Creemos fervientemente en la capacitación de calidad para que los trabajadores puedan contar con más herramientas para insertarse en la gastronomía o bien estar más preparados para desempeñarse en distintos sectores más específicos de la actividad», agregó el dirigente.
Cocineritos
UTHGRA Mar del Plata abrió recientemente la inscripción para el curso de «Cocineritos», dirigido a niños, niñas y adolescentes de entre 6 y 15 años.
Se trata de un espacio de aprendizaje y recreación que se lleva a cabo todos los años, donde los chicos aprenden a cocinar de todo en el Centro de Formación Profesional de UTHGRA con los mejores instructores y con el impulso de la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional del sindicato.
Las clases empezarán el próximo 6 de mayo y se cursará los sábados de 10 a 12.30 en Gascón 2660, durante 6 meses. Las vacantes son limitadas.
«Nos encanta poder acompañarlos en la aventura de descubrir el apasionante mundo de la cocina y ayudarlos a soñar en convertirse en destacados profesionales de la gastronomía, formados en nuestra Escuela», dijo el secretario general, Pablo Santín.
Para consultas e inscripciones para el curso de «Cocineritos», los interesados pueden dirigirse a Gascón 2660 de lunes a viernes de 9 a 12.30 o por teléfono al 493-1403.
Ampliación del horario
Con la intención de brindarle una mayor y mejor calidad de atención a cada afiliado y afiliada, UTHGRA Mar del Plata amplió recientemente sus horarios de atención. De lunes a viernes desde las 8.30 y hasta las 19 horas, trabajadores y trabajadoras podrán acceder en la sede sindical ubicada en San Luis 2548 a los servicios de Afiliaciones, Gremiales, Turnos Médicos, Retiro de Órdenes y Recetas, y Autorizaciones.
El sindicato cuenta a su vez con la aplicación «UTHGRA MDQ», que agiliza la realización de todos los trámites durante las 24 horas, todo el año.