UTHGRA Mar del Plata denuncia la crítica situación en la que desempeñan su tarea los trabajadores de la Cocina del Hospital Interzonal General de Agudos (HIGA) “Oscar Alende”, a cargo de la empresa Friends Food S.A., tras un nuevo y grave accidente que puso en riesgo la vida de un trabajador.
Falta de personal, vacaciones atrasadas y condiciones laborales deplorables ponen en riesgo a los trabajadores y afectan el servicio. La conducción de Pablo Santín, que ya elevó numerosas denuncias por estas irregularidades en los últimos años, solicitará de manera urgente audiencias en el Ministerio de Trabajo para exigir soluciones inmediatas.
Ante la falta de respuestas, UTHGRA Mar del Plata se declara en estado de alerta y movilización, y advierte que si en los próximos días no se resuelven los problemas, se tomarán medidas de fuerza, incluso la paralización total del servicio de comidas en el hospital.
La grave situación que atraviesan los trabajadores de la Cocina del HIGA sumó un nuevo episodio alarmante: un trabajador gastronómico sufrió una fuerte descarga eléctrica mientras operaba una máquina picadora en mal estado. La corriente lo mantuvo atrapado y, al lograr soltarse, fue despedido a tres metros de distancia, quedando con dolores en el pecho, brazos y mandíbula.
A pesar de la gravedad del hecho, el trabajador recibió atención médica recién tres horas después, cuando la encargada de la empresa hizo la denuncia a la ART.
Este incidente expone a modo de ejemplo la precariedad en la que desempeñan sus tareas los trabajadores, quienes vienen denunciando reiteradamente la falta de mantenimiento y las pésimas condiciones laborales.
El secretario general de UTHGRA Mar del Plata, Pablo Santín, expresó su preocupación e indignación: “Venimos denunciando estas condiciones inaceptables hace tiempo. La cocina del HIGA está en un estado deplorable y la empresa Friends Food S.A. sigue sin dar respuestas. Hoy casi tenemos que lamentar una tragedia. Vamos a exigir una audiencia inmediata en el Ministerio de Trabajo y, si no hay soluciones concretas en los próximos días, vamos a tomar medidas de fuerza. No descartamos paralizar todo el servicio de comidas en el hospital”.
Los trabajadores también exigen el derecho a tomarse sus vacaciones, ya que actualmente se están otorgando períodos correspondientes a 2023 debido a la falta de personal. La conducción de UTHGRA Mar del Plata ya ha reclamado en varias oportunidades que la empresa envíe más trabajadores para garantizar el descanso de quienes sostienen el servicio.
Las condiciones laborales en la cocina del hospital son deplorables. Las máquinas se encuentran en mal estado, como la picadora que provocó el accidente. Las ventanas están clausuradas, las mesadas deterioradas y las griferías rotas. En los vestuarios no hay agua y los carros de transporte están en condiciones deficientes. Además, los trabajadores carecen de uniformes, calzado y elementos de trabajo esenciales. A esto se suma que el ascensor de cocina sigue fuera de servicio, dificultando aún más el trabajo diario.
Ante la falta de respuestas y la persistencia de estas condiciones indignas, UTHGRA Mar del Plata se declara en estado de alerta y movilización, exigiendo soluciones urgentes para los trabajadores gastronómicos del hospital.