El Sindicato de Trabajadores Pasteleros de Mar del Plata y Zona, encabezado por su secretario general José García, manifestó su postura tras las manifestaciones realizadas el último viernes, donde el eje central del reclamo fue en contra de la precarización laboral que atraviesan los trabajadores del sector.
Desde el gremio aclararon que no se oponen a la inversión ni al desarrollo, pero remarcaron que ese crecimiento no puede darse a costa de los derechos laborales. “Estamos a favor de la inversión, pero en contra de cualquier forma de precarización”, señalaron.
En ese sentido, García explicó que el conflicto surge por la situación que viven numerosos trabajadores que cumplen tareas específicas como pizzeros, pero que no están siendo correctamente encuadrados ni remunerados bajo el convenio que les corresponde. “Nuestros compañeros son pizzeros y deben cobrar como pizzeros, con las horas y condiciones laborales que marca nuestro convenio colectivo”, afirmó.
Desde Pasteleros denunciaron que estos trabajadores se encuentran encuadrados bajo convenios de otros gremios, lo que implica una pérdida de derechos salariales y laborales. “No pueden estar bajo otro convenio que no sea el que corresponde a su tarea real. Eso es precarización y desde el sindicato no lo vamos a permitir”, remarcaron.
Finalmente, el gremio ratificó su compromiso de seguir defendiendo los derechos de los trabajadores del sector, reclamando el correcto encuadramiento, salarios dignos y el pleno cumplimiento de la legislación laboral vigente.