Un nuevo informe del Índice Barrial de Precios, que lleva adelante el Isepci mensualmente, indica que en abril el descenso del consumo de alimentos impactó en los comercios de cercanía barrial reflejándose en caída de las ventas y una fuerte desaceleración de las subas de los precios.
El incremento de acumulación en stocks de productos que no tienen el movimiento habitual, obligaron a las cadenas mayoristas a moderar los aumentos, y a las cadenas de supermercados a multiplicar ofertas.
Según el relevamiento mensual que realiza el Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) en más de 100 comercios de cercanía de los barrios populares del Mar del Plata y Batán, una familia de dos personas adultas y dos niños/as, para adquirir la Canasta Básica de Alimentos (CBA) requirió en el mes de abril de $302.687, representando un incremento del 4,80% respecto del valor de esa misma canasta en el mes de marzo, de $288.819.
En el período de un año, partiendo desde abril de 2023, la CBA registra una suba del 278%, resultando así un valor cercano al cuádruple del que tenía doce meses atrás ($80.119).
Por otro lado, el costo de la Canasta Básica Total (CBT) que abarca, además de alimentos, los bienes y servicios necesarios para subsistir, para la misma familia de cuatro integrantes, en abril de 2024 escaló a $653.805, siendo ese el nuevo monto a alcanzar para estar por encima de la línea de la pobreza.
El rubro almacén lideró los aumentos del mes de abril, con un 5,8%, alcanzando un incremento interanual del 323%. Por su parte, el rubro verdulería tuvo un aumento mensual del 4,6%, y llegó a un interanual de 219%. Finalmente el rubro carnicería tuvo un incremento mensual en abril del 3,3%, y un incremento interanual de 255%.
Respecto de la situación económica que atraviesa el país y cómo ello impacta en las ventas de alimentos a nivel local, Rodrigo Blanco, director del Isepci en la ciudad, destacó: “En medio de una fuerte caída de la actividad económica, con tan sólo un 54% de utilización de la capacidad instalada de la industria contra un 62% del mismo mes de 2023; caída del índice de producción manufacturera del 21,2% y la construcción que se desplomó un 42,2% en la comparación interanual, el consumo interno y las ventas se desplomaron a niveles inéditos».
El dirigente precisó que la última publicación del INDEC da cuenta de un descenso pronunciado de las ventas en supermercados durante el primer trimestre del actual gobierno, tanto en la comparación interanual como en la mensual. Por su parte las ventas en los pequeños y medianos negocios minoritas también están siendo afectadas fuertemente por la retracción del consumo.
El informe de la CAME ha señalado también el fenómeno de la pérdida de ventas de los pequeños comercios en manos de los hipermercados, que atrajeron público con algunos descuentos muy agresivos. En los almacenes de barrios, la mayor demanda se focalizó en marcas alternativas, buscando abaratar la canasta alimentaria. Y en este marco de fuerte caída de la capacidad adquisitiva de los ingresos familiares, el sector de alimentos claramente es de los que más bajas está sufriendo.
«Las ventas en los pequeños y medianos comercios de alimentos en abril descendieron 8,5% respecto al mismo mes del 2023, mientras que durante los cuatro primeros meses de este año se desplomaron un 23,8%», puntualizó Blanco.
LOS PRODUCTOS CON MAYORES AUMENTOS
Analizando la evolución de los precios en abril y en los últimos doce meses, encontramos que los productos de almacén que más aumentaron fueron: el arroz que rompió todos los récords con un setecientos por ciento interanual, la polenta (14% mensual y 500% interanual), la leche (10% mensual y 340% interanual), manteca (18% mensual y 380% interanual) y yogures (13% mensual y 372% interanual).
Dentro del conjunto de productos de higiene y limpieza que también releva el Isepci en forma mensual en Mar del Plata y Batán, se destacaron incrementos mensuales en abril muy importantes. Se destacan entre ellos: jabón en polvo (12%), jabón líquido (15%), shampoo (13%) y aromatizante de piso (19%).
Complementariamente, Blanco se mostró preocupado por la situación de las familias cuyas viviendas en los barrios populares no cuentan con servicio público de gas natural: “Con el cambio de estación, y la aproximación de las temperaturas bajas, desde el Isepci también retomamos la medición del precio de recarga de la garrafa».
«Así, obtuvimos que durante abril en Mar del Plata y Batán la garrafa de 10Kg tuvo un valor promedio de $9176, contra los $1860 en que se encontraba para igual mes del año pasado. Implica un aumento totalmente desproporcionado, del 393,3% interanual, que pone en jaque la posibilidad de acceder a calefaccionarse y cocinar a miles de familias. Según cifras del último censo, un 24% de los hogares en General Pueyrredon no se encuentran conectados a la red de gas natural”, finalizó.