El empresario marplatense Antonio Néstor “Quique” Cabrales falleció este sábado en Mar del Plata a los 85 años.
«Quique» Cabrales, como era conocido en el ambiente empresarial y en la comunidad marplatense, fue uno de los que quedó al frente de la firma en la década del 70′, cuando su padre, Antonio Cabrales Vega, fue traspasando la posta laboral y dejó el lugar a sus tres descendientes Jorge, José Manuel y Antonio.
El fallecimiento del empresario se produjo a casi dos meses del deceso de su hermano menor, Jorge Cabrales, quien murió en Mar del Plata a los 83 años el 21 de marzo.
La reconocida empresa de café fue fundada en 1941 y ya durante 1965, los hijos de Antonio vieron la necesidad de comenzar a ampliar las instalaciones del local originario. Para expandirse comercialmente compraron un terreno más grande, en el cual levantaron primeramente un depósito y luego fueron instalando modernas maquinarias.
Mas adelante los hermanos se encargaron de extender la empresa a una escala mayor, hasta lograr de a poco ir alcanzando un merecido reconocimiento, tanto a nivel nacional, como internacional.
En la actualidad está a cargo de la tercera generación de Cabrales, conformada por sus tres hijos, Martín, Germán y Marcos, quienes continúan el legado de su padre Quique y de su abuelo Antonio.
El intendente de General Pueyrredón, Guillermo Montenegro, publicó en su cuenta de la red social Twitter, «con mucha tristeza hoy despedimos a Quique Cabrales. Quiero mandarle un abrazo muy grande a Coca (su esposa) y a sus tres hijos. Te vamos a extrañar!»
En 2008 fue declarado Ciudadano Ilustre de Mar del Plata, pasando a integrar una selecta lista de personalidades nacidas en la ciudad, como Astor Piazzola, Guillermo Vilas y Victoria Ocampo.
En aquella ocasión, Quique Cabrales señaló que «Mar del Plata ayudó a poner el producto, con su imagen fresca y joven, de una manera simpática en el país. La empresa es Mar del Plata; lleva años construir una marca, y más allá que me han tentado con venderla, no será posible».
«Cada café que se toma en cualquier parte del país y es Cabrales, es una referencia inviolable sobre la ciudad», subrayó.
La firma Cabrales fue fundada el 10 de noviembre de 1941 por Don Antonio Cabrales Vega, un asturiano trabajador y visionario que en aquella época instaló un local de venta de café al público que se llamó «La Planta de Café».
Cabe recordar que Quique sufrió en la década del 90 un ACV y quedó hemipléjico.
«Fue un episodio muy triste. Con mis hermanos hicimos todo para estar con él y seguir haciendo crecer la empresa. Él puso mucha voluntad. Tuvo que aprender a hablar, a escribir y a caminar, todo de nuevo. Recuerdo que practicaba en la nave del parque industrial. Todos los días, iba con su ayudante y caminaba de un lado a otro», recordó su hijo, el empresario Martín Cabrales.
En marzo, Jorge Cabrales, hermano de “Quique”, falleció en Mar del Plata a los 83 años.
Los restos de “Quique” serán velados este domingo de 10 a 20, en la cochería Piovano.