Promueven un mapa interactivo gastronómico de Mar del Plata

La concejal Paula Mantero presentó un proyecto de ordenanza. “Mar del Plata debe posicionarse como destino de turismo gastronómico”, fundamentó.

La concejal de Acción Marplatense, Paula Mantero, presentó un proyecto de ordenanza para crear un mapa interactivo gastronómico que posicione a la ciudad, identifique y promueva la oferta de servicios gastronómicos, ferias y festivales.

“Mar del Plata puede posicionarse como un destino de turismo gastronómico, que hoy es un atractivo que crece en el mundo” señaló Mantero.

Mapa interactivo gastronómico

“Nuestra propuesta es un mapa interactivo en el que se reúna toda la oferta gastronómica de la ciudad, y que esté disponible en la página web del municipio, la del EMTUR, y en formato de aplicación para celulares” agregó la concejal, y continuó “en los últimos años hay un gran interés por lo gastronómico que ha evolucionado hacia nuevos modelos dando lugar a un segmento turístico, basado en un concepto de conocer y aprender, degustar y disfrutar de la cultura gastronómica de un territorio”.

La ordenanza establece que el EMTUR abra una convocatoria a todos los servicios gastronómicos de la ciudad para participar en el mapa interactivo, y también el apoyo para aquellos que deseen incorporarse al sello de calidad CocinAR del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación.

“En Mar del Plata y Batán hay una gran y variada oferta, y nos parece que es fundamental que tanto los turistas como locales puedan tener en un solo espacio toda la información, con un fácil acceso. También proponemos que el EMTUR realice publicidad de rutas e itinerarios gastronómicos con cronogramas de difusión o semanas temáticas” explicó Mantero 

Programa de Ecoturismo

Desde el Bloque de Acción Marplatense se ha trabajado en distintas propuestas orientadas a diversificar la oferta turística de la ciudad, entre ellas la creación de un Programa de Ecoturismo “Mar del Plata es más que sol y playas. Hay muchos atractivos que tienen que ver con la observación de la naturaleza como fósiles y reservas naturales que se enmarcan en el concepto de ecoturismo y que pueden ser una oferta distintiva de la ciudad, orientándola hacia nuevos segmentos” continuó la concejal.

Para finalizar Mantero señaló que “nuestra ciudad es turismo e industria. Producción y trabajo. Los sectores económicos vinculados al turismo han sido de los más afectados por la situación económica y la pandemia de covid, y tenemos que pensar alternativas que permitan el crecimiento de Mar del Plata como destino turístico diversificado».

Mar del Plata participó de la Feria Gastronómica “Madryn al Plato”

Se llevó adelante del 2 al 4 de agosto en Puerto Madryn. El EMTur promocionó los productos regionales de la ciudad y realizó una clase magistral de cocina, a cargo del chef Matías Revori.

En el marco del Plan Estratégico de Turismo Gastronómico que se encuentra desarrollando el Ente Municipal de Turismo (EMTur), del 2 al 4 de agosto Mar del Plata estuvo presente en la 12ª edición de la Feria Gastronómica “Madryn al Plato” que organiza la Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Puerto Madryn junto al Chef Gustavo Rapretti. Se trata de un importante evento que actualmente está incluído dentro del Plan CocinAR de la Secretaría de Turismo de la Nación.

A través de un stand promocional, el EMTur ofreció a todos los asistentes folletería de nuestra ciudad y degustaciones de productos gastronómicos típicos de Mar del Plata tales como miel artesanal, alfajores, galletitas y diferentes variedades de quesos y dulces.

Jorge Zanier, Vicepresidente del EMTur, explicó que “la presencia de Mar del Plata como destino invitado en la Feria Gastronómica ‘Madryn al Plato’ es muy importante para continuar fortaleciendo lazos entre distintos destinos turísticos del país, pero también para fomentar el Corredor Aéreo de Aerolíneas Argentinas que une a Mar del Plata con diferentes ciudades”.

“Al igual que lo hemos hecho en Trelew y en Bahía Blanca, hemos aprovechado nuestra presencia en ‘Madryn al Plato’ para presentar la Semana Gastronómica ‘Mar del Plata en Puerto Madryn’ que se realizará del 1 al 7 de septiembre y consistirá en un menú marplatense elaborado para tal fin y sorteos de estadías y cenas en Mar del Plata para quienes lo consuman”, continuó el Vicepresidente del EMTur.

Zanier concluyó que “la presentación de la Semana Gastronómica se realizó a través de una conferencia de prensa y presentación del destino ante autoridades locales, medios de prensa y representantes del sector gastronómico, transporte, hotelería, recreación y agencias de viaje. De esta manera, continuamos trabajando en fomentar la gastronomía como gran atractivo turístico de la ciudad de Mar del Plata”.

Durante la Feria Gastronómica “Madryn al Plato” tuvo lugar una clase magistral de cocina a cargo del chef marplatense Matias Revori, quien elaboró platos tales como merluza hubbsi en tempura con salsa ácida de remolachas, ensalada orgánica de hojas baby con vinagreta de pomelo y queso camembert de Granja la Piedra; y tiradito de lenguado con salsa de ostras y lima, polvo de tomates y sal marina patagónica.

Asimismo, Revori participó de “Madryn al Plato Solidario”: una cocción de corderos patagónicos, pescados y mariscos que se realizó el último día del evento con el objetivo de colaborar con el Hospital “Andrés Isola”, adonde estuvo destinada toda la recaudación de la venta de platos que se prepararon.

Acerca del Plan Estratégico de Turismo Gastronómico
El Plan Estratégico de Turismo Gastronómico que el EMTur está desarrollando, tiene como fin convertir a Mar del Plata en un destino gastronómico líder a nivel nacional, conformando un producto turístico que potencie la cultura, la producción, los procesos y saberes del habitante del Partido de General Pueyrredon y que, al mismo tiempo, contribuya a mejorar el posicionamiento de la ciudad como destino turístico-gastronómico de excelencia.

La provincia promocionó el turismo gastronómico en rondas de negocios de América Latina

La Subsecretaría de Turismo del Ministerio de Producción promocionó junto a los Municipios los “Sabores de la provincia”.

Entre los días 19 al 21 de Septiembre en el Centro Costa Salguero de  la ciudad de Buenos Aires se realizó la 42ª TravelMart  LatinAmérica (TMLA),  el evento más importante para el desarrollo y promoción de los destinos turísticos de América Latina, donde la provincia de Buenos Aires participó de rondas de negocios con compradores,  prestadores de servicios turísticos y entes gubernamentales de turismo.

En este encuentro convergen Buyers (compradores), Suppliers (prestadores de servicios turísticos) y Entes Gubernamentales de Turismo. Los Buyers representan a Tour Operadores, empresas Mayoristas del Sector Turístico, Organizadores de Eventos (OPCs) y empresas dedicadas al turismo de Incentivos, todos ellos provenientes de Estados Unidos, Canadá, México, Asia Pacífico, Europa y América Latina.

Allí, la Subsecretaría de Turismo del Ministerio de Producción entregó 250 obsequios con productos regionales a las agencias internacionales, promocionando junto a los Municipios los “Sabores de la provincia”, generando un nuevo canal de promoción y comunicación, donde los productores bonaerenses tendrán la oportunidad de ingresar a un nuevo segmento de mercado.

Actualmente, TravelMart  LatinAmérica está ampliamente reconocida como el evento anual más importante que se desarrolla en base a un formato exclusivamente

de ronda de negocios de Latinoamérica para mercados mundiales.

TMLA le da oportunidad a los compradores de alcanzar, identificar y desarrollar nuevos productos y servicios  en América del Sur y  Central; a su vez los prestadores de servicios turísticos de América del Sur y Central  tienen la posibilidad de mostrar las bondades de sus productos, tarifas y políticas de promoción turística.