En el Día Internacional de Puertas Abiertas McDonald´s abrió su cocina a miles de personas

Para celebrar el Día Internacional de la Transparencia, la compañía realizó una jornada especial de su programa Puertas Abiertas reforzando su compromiso con la comunidad y mostrando los procesos de sus cocinas.

Como todos los días, el pasado 27 de septiembre los locales de McDonald´s abrieron las puertas de sus cocinas para que miles de personas pudieran conocer sus procesos de limpieza, higiene y seguridad.

En esta oportunidad, lo hizo en el Día Internacional de Puertas Abiertas, un programa que, está disponible todo el año y permite a todos los clientes recorrer las cocinas de los locales y descubrir los secretos de la comida de McDonald’s.

El Día Internacional de la Transparencia fue el elegido para realizar esta edición especial del programa Puertas Abiertas que busca continuar abriendo las cocinas de los locales para acercar a la empresa a los clientes y derribar los diferentes mitos creados en torno a la comida de McDonald´s.

Con nuestro programa de Puertas Abiertas logramos mostrar a nuestros clientes nuestro día a día, abrirles nuestras cocinas y darles a conocer todos los procesos de calidad e higiene” sostuvo Gabriel Serber, Director General de Arcos Dorados Argentina. “Es muy importante para nosotros, no solo mostrar procesos, sino también asegurarnos de que se lleven alguna enseñanza y conocimientos que podrán aplicar en sus propios hogares” finalizó.

La iniciativa Puertas Abiertas surgió como una respuesta de Arcos Dorados a los diferentes cuestionamientos que recibía la compañía en cuanto a los procesos y tratamientos de los alimentos en sus cocinas. Es a través de esta propuesta que los clientes pueden vivir en primera persona la experiencia de preparación de los menús y conocer todos los procesos de seguridad e higiene con los que se trabaja día a día.

Arcos Dorados es una empresa comprometida con brindar a sus clientes la mejor calidad y experiencias que no solo refuercen su confianza sino que les permitan incorporar conocimientos que pueden aplicar en sus hogares. Por eso, mediante el programa Puertas Abiertas continúa su posicionamiento como una marca transparente.

Mc Donald’s prepara una nueva jornada de Puertas Abiertas

En el Día Internacional de la Transparencia McDonald’s invita a seguir conociendo sus cocinas y procesos de higiene y calidad.

Arcos Dorados S.A. informa que el próximo 27 de septiembre durante toda la jornada y en todos los locales McDonald’s de Latinoamérica se celebra una nuevo “Día Internacional de Puertas Abiertas”. Durante todo este día se invita a los consumidores “en horario extendido” a realizar visitas guiadas por sus cocinas y conocer el detrás de escena de la preparación de los combos más famosos.

Con esta nueva jornada, que se desarrolla en el marco del Día Internacional de Transparencia, la compañía espera superar las más de 70.000 visitas recibidas en un solo día en la edición del 2016 en toda Latinoamérica.

Según una investigación realizada por Kantar TNS sobre el segmento de locales que ofrecen servicios rápidos de comida, en Argentina al 95% de los encuestados les preocupa algún aspecto del proceso de preparación de las comidas de los locales que frecuentan. El principal, que le preocupa a 8 de cada 10, es la limpieza de las cocinas (mayor entre las mujeres). Este es, además, el aspecto prioritario (35% lo eligió en 1er lugar). Luego destacan el cuidado de la higiene personal de los empleados (mayor entre los jóvenes de 18 a 34 años) y la calidad de los ingredientes de las comidas (+ 65 y más).

Puertas Abiertas es un programa que ya ha permitido a más de 5 millones de personas visitar las cocinas de McDonald’s y conocer los procesos de higiene, seguridad y limpieza con los que trabaja diariamente. La compañía realizó un sondeo luego de los recorridos y los clientes destacaron los siguientes puntos:

  • 7 de cada 10 no conocían el proceso de lavado de manos implementado por los empleados. Previo al recorrido, todos los participantes se lavaron las manos con la misma técnica que utilizan los empleados cada hora.
  • 8 de cada 10 no sabían que la carne de todas las hamburguesas es 100% vacuna y no contiene aditivos ni conservantes.
  • 9 de cada 10 reconocieron que las medidas de seguridad alimentaria implementadas en McDonald’s son claves en la prevención de enfermedades, como por ejemplo evitar mezclar los alimentos crudos con los cocidos.

Con este programa, McDonald’s brinda la posibilidad de que los clientes sean testigos de los procesos de calidad e higiene con los que se manejan sus cocinas. Dentro de los recorridos, los participantes podrán conocer, entre otras cosas, las medidas de limpieza y manejo de los alimentos que aseguran su correcto tratamiento. Dado que son pocas las personas que realmente conocen los riesgos de, por ejemplo, la contaminación cruzada y las maneras de evitarlo, la compañía los invita a recorrer los diferentes ambientes y aspectos de sus tareas diarias.

¨Con la iniciativa Puertas Abiertas, le estamos dando a los clientes la posibilidad de conocer cómo preparamos los menús, y reforzar su confianza en nuestros productos. Somos la única compañía que abre las puertas de sus cocinas y nos resulta importante no solo mostrar nuestros procesos, sino también asegurarnos de que se lleven alguna enseñanza y conocimientos que podrán aplicar en sus propios hogares¨, comentó Gabriel Serber, Director General de Arcos Dorados Argentina, la mayor franquicia independiente de McDonald’s en el mundo.

El lunes 18 de septiembre la compañía recibió un reconocimiento en la edición 2017 de los Premios APSAL. En esta oportunidad, la Asociación de Profesionales de Salud y Alimentos (APSAL) distinguió a Arcos Dorados Argentina, franquicia que opera la marca McDonald’s en el país, en la categoría “Marketing Responsable”, por difundir de manera transparente los procesos en sus cocinas.