Panaderos de Mar del Plata: “la situación es muy preocupante”

Desde el Centro de Industriales Panaderos se trazó un panorama complejo de la situación que atraviesa el sector.

Los oconcejales Mario Rodríguez (UCR), Eduardo Abud (UCR) y Santiago Bonifatti(AM) participaron de una reunión llevada a cabo en la sede del Centro de Industriales Panaderos, a la cual asistieron representantes del sector empresarial y también del Sindicato de Obreros Panaderos de Mar del Plata y Zona Atlántica. También se hicieron presentes asesores de la oncejal Marina Santoro (FPV).
El presidente de la entidad empresarial, Carlos Monzón, trazó un panorama complejo de la situación que atraviesa el sector, ya que “estamos teniendo una merma del 40% en las ventas. Hoy la situación de la industria panadera es delicada y muy preocupante. Necesitamos que desde el Municipio nos escuchen y nos ayuden con medidas concretas, que en algún caso es gestionar ante Provincia y Nación, y en otro caso es sólo hacer la tarea que les corresponde”.
El Secretario General del gremio panaderil, Ernesto Coronel, mostró datos concretos que muestran el complejo presente, que llevará a un futuro sombrío, de no tomarse medidas concretas. “Hay muchos que han empezado a reducir personal, y también han comenzado a cerrar comercios”.
Los concejales Rodríguez, Abud y Bonifatti escucharon además reclamos por los niveles de clandestinidad que afronta el sector, sumado a los tarifazos, los aumentos desmedidos de los alquileres, la caída del consumo y la presión impositiva; y se comprometieron en trabajar en normativas que tiendan a plasmar de manera concreta las necesidades del sector, a la vez que los invitaron a participar el próximo viernes, en el Concejo Deliberante, de la reunión de la Comisión de Promoción y Desarrollo. 

Panaderos le plantearon al Intendente controlar la “clandestinidad” del sector

Carlos Arroyo recibió al Presidente de la Federación Panaderil bonaerense

El intendente Carlos Fernando Arroyo recibió en su despacho a Emilio Majori, presidente de la Federación Panaderil de la provincia de Buenos Aires, y a Carlos Monzón, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Mar del Plata, con quienes conversó sobre la realidad de la mencionada industria.

“Nuestro compromiso es llevar adelante los controles en todos los puntos de la ciudad, tanto sea en las panificadoras como ustedes lo plantean, como en los que venden las garrafas a un costo superior a $97, para destacar el compromiso del buen contribuyente, en este caso, comerciante”, les dijo el intendente.

A su vez, el Jefe Comunal manifestó que “Inspección General, Defensa del Consumidor, con su dependencia de Lealtad Comercial, Tránsito, Transporte y todos los organismos de control del municipio tienen la instrucción de llevar adelante algo que es esencial: cumplir con la ley, todos por igual, el grande y el chico”.

En este contexto, Emilio Majori agradeció la “charla amable” que mantuvo con el Intendente, remarcó que “encontramos en él una grata sorpresa, conocer de un montón de problemas de nuestra industria” y señaló que “nos vamos tranquilos porque iniciamos un diálogo muy fructífero”.

“El flagelo de nuestra industria es la clandestinidad – continuó Majori –, en cualquier lado y de cualquier forma. Por lo tanto, vinimos a plantear el inconveniente que le puede traer a la salud de la población el pan no controlado por bromatología”.

A su vez, el Presidente de la Federación Panaderil de la provincia de Buenos Aires explicó que “Arroyo se interesó sobremanera en este tema y este flagelo que está haciendo peligrar la industria formal, que paga sus impuestos. Nosotros hacemos costos casi todas las semanas y hay una diferencia de 19 pesos el kilo. Esta diferencia es porque no pagan los impuestos y pagan, a medias, los servicios”.

“Hay que controlar cómo se vende y cómo se transporta el producto, crear una ordenanza que sea identificatoria sobre quién provee el producto, de qué panadería es, si está en condiciones bromatológicas de producir, etc”, enfatizó el dirigente.

Convocan a panaderos y almaceneros a sumarse a “Precios Cuidados”

La Secretaría de Desarrollo Productivo informó que se realizará una invitación formal para que almaceneros, panaderos y otros comercios de aproximación con el vecino se sumen al Programa “Precios Cuidados” que impulsa el Gobiernos Nacional.

Además, se confirmó para la semana próxima la visita a Mar del Plata del secretario de Comercio Interior, Augusto Costa.

El titular de la dependencia municipal, Mariano Pérez Rojas declaró que “la Secretaría de Comercio está en la etapa de federalización de este Programa, por lo tanto, está desarrollando acciones en los municipios”.

El funcionario destacó que Mar del Plata es una de las primeras ciudades que lanzó esta iniciativa, la fue auspiciada desde el Concejo Deliberante a través de un proyecto presentado por el concejal Fernando Maraude.

En tal sentido, Pérez Rojas adelantóque es intención del municipio convocar a almaceneros, panaderos, comercios de proximidad con el vecino para que participen de la línea de Precios Cuidados.

“El Gobierno ya hizo un acuerdo con distribuidores mayoristas. El Municipio está propiciando la incorporación de producto locales al acuerdo de Precios Cuidados”, agregó.

En esta línea, el Secretario de Desarrollo Productivo manifestó que los productos incluidos en el programa Precios Cuidados tuvieron un incremento en su demanda, en promedio, del 200%.

“Para los productores locales sería muy importante incorporarse a la canasta de Precios Cuidados porque da una mayor promoción de sus productos y, también, de comercialización y consumo. Esto genera mayor riqueza y mayor trabajo para los marplatenses y batanenses”, resaltó.

Por otra, se informó que tanto el Municipio como la Unión del Comercio, la Industria y la Producción de Mar del Plata (UCIP) han abierto casillas de correo electrónicos para permitir la inscripción de almacenes y panaderías para que puedan sumarse y así ampliar la cadena de comercialización.

Las nuevas vías de contacto son: precioscuidadosmdp@mardelplata.gob.ar y precioscuidados@ucip.org.ar. Es importante aclarar que no es requisito excluyente que los comercios interesados en adherirse a este programa estén asociados a dicha entidad.