La asociación italiana “Famiia Piemunteisa”, que nuclea a la colectividad piemontesa de Mar del Plata (Piemonte, noroeste de Italia) invita a su tradicional Bagna Cauda prevista para el domingo 21 de julio al mediodia en los salones del Fogolar Furlán, sito en Castelli 3932.

 

La Bagna Cauda – salsa caliente, en dialecto piemontés- es una comida casera, que consta de una salsa elaborada a base de aceite de oliva, anchoas, ajo, crema de leche (opcional), en la que se “bañan” verduras crudas y cocidas y pastas, y nació cuando los trabajadores rurales volvían a sus casas y cocinaban con lo poco que había a mano platos fuertes para combatir el frío.

 

Los interesados en formular consultas o reservar tarjetas, podrán hacerlo hasta el jueves 18 de julio llamando a los teléfonos 451 2067 y 481 1116.



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