Un trineo con renos de 200 kg de chocolate negro sólido puro fue uno de los atractivos principales de la jornada de clausura del 8º Festival Gastronómico de Mar del Plata, de la sierra al mar sabores y placeres de nuestra cocina, que congregó alrededor de 50.000 personas del 8 al 16 de diciembre en la Plaza del Agua quienes disfrutaron de las múltiples actividades propuestas, todo con entrada libre y gratuita.

 

La exhibición y degustación de este Trineo que tenía 1,20 x 1,50 mts estuvo a cargo de integrantes de la Escuela de Pastelería STARPyH que dirige el maestro Luis Murvay: Profesores Gabriela Palanga, Marcelo Reales y Fernando Etchegoyen, alumnos de 2º año Rocío Rojas; Johanna Córdoba; Vanesa Anzaldo; Jenifer Basterrica y Liliana Pepe, con la colaboración de Jorge Baudraco y Héctor Rojas.

 

Previamente se llevó a cabo la Clase Magistral del chef Joan Coll Arrom quien realizó ”Tapas tradicionales y modernas” y posteriormente la “Orquesta Music Hall”, pudo interpretar sólo algunos temas ya que la lluvia impidió continuar con el gran show de cierre para toda la familia.

 

Durante nueve días – tres más de las ediciones anteriores-, marplatenses y turistas, chicos y grandes, disfrutaron de degustaciones, charlas, clases magistrales, exhibiciones, catas, excursiones, Concursos, delicias navideñas y espectáculos.

 

Además del tradicional Súper Alfajor Marplatense, el Trineo de chocolate gigante y un gran show de cierre, estuvo la Exposición con la producción local y regional y por otra parte el concurso itinerante “El Plato Marplatense” en los restaurantes de la ciudad, todo bajo la organización de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y Zona.



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