La Comisión Directiva de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y Zona de influencia recuerda a los propietarios de los establecimientos gastronómicos de la ciudad que está próxima a finalizar la inscripción para quienes quieran participar del Concurso “El Plato Marplatense” y/o proponer un Menú en el marco del 8º Festival Gastronómico de Mar del Plata que tendrá lugar del 8 al 16 de diciembre en la Plaza del Agua “Monseñor Pironio”, Güemes 3250, con entrada libre y gratuita.

 

El Menú Festival deberá consistir en entrada, plato principal y postre (dividido en tres categorías: frutos de mar / carnes / pastas, pizzas y arroces), destacando la calidad, variedad y frescura de las materias primas de la zona y ofreciéndolo al público a un precio promocional.

 

Como es habitual el jurado itinerante recorrerá los restaurantes que participen del Concurso en las diferentes categorías y una vez más el mismo estará presidido por el prestigioso chef Joan Coll Arrom.

 

Los chefs e invitados que ya confirmaron su presencia son: Mario Avallone Melo, Maju Bacigalupo, Fanny Polimeni, Eduardo Umar, Manuel Ausejo, Roberto Goni, Ariel Segesser, Santiago Giorgini y desde Jujuy Mercedes Vilte Araya, directora del Instituto Superior Tecnológico Quinoa y coordinadora del equipo de chefs jujeños que participó en Perú de la XIII Copa Culinaria de las Américas, obteniendo el más alto galardón y medalla de oro en la competencia.

 

Nuevamente este año acompañará en la apertura como invitado especial Donato De Santis.

 

Cabe destacar que la octava edición cuenta con nueve días en su programación con la participación de invitados especiales, el Súper Alfajor Marplatense, cata de vino, degustación de café, de pizzas, empanadas, postres, chocolate, Pan Dulce, actividades para chicos, excursiones, la exhibición de flair y clases magistrales de los profesionales participantes invitados y locales.

 

El Festival ha sido declarado de interés turístico por el Ministerio de Turismo de la Nación, la Secretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires, el EMTUR Mar del Plata; de interés cultural por la Subsecretaria de Cultura del partido de General Pueyrredon y cuenta con el auspicio de FEHGRA y el CFI.



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